안녕하세요.
된장 원산지 이슈로 인해 궁금하실 분들이
많으실 것 같아 원산지 증명원을 올리게 되었습니다.
(개인정보는 가렸습니다.)
저희 농장에서는 주로 콩과 고추를 사용하고,
주변 농가에서 매수하여 홍천산을 사용하고 있습니다.
백이동골 청국장은 홍천 자운리에서
생산 된 최상급의 콘으로 만들어집니다.
콩이 얼마나 좋은지 보이시죠?
윤기가 반들반들!
콩을 삶은 후 일정한 온도/습도가 유지되는
항온항습실에서 발효시켜 청국장을 만듭니다.
항온항습실에서 만들기 때문에
백이동골 청국장은 1년 내내 같은 맛을 내고
잡균의 수를 조절 할 수 있어
청국장 특유의 냄새가 심하게 나지 않습니다.
항온항습실에서 만들기 때문에
백이동골 청국장은 1년 내내 같은 맛을 내고
잡균의 수를 조절 할 수 있어
청국장 특유의 냄새가 심하게 나지 않습니다.
백이동골 청국장은 식염2%의
저염 청국장으로
기호에 맞게 간 조절이 가능하며 자박자박하게 끓여
삼삼하게 먹기 좋습니다.
백이동골 된장은 강원도 농수특산물
인증마크를 받았습니다.
(농수특산물 인증마크는 강원도에서 나오는 재료로
만든 된장,청국장 이라는 인증입니다.)
국내산콩 100%로 만들어진 백이동골 청국장!
방부제, 화학첨가물이 일체
들어가 있지 않고
원재료의 맛만을 보여 드리고자
정성을 다 해 만들었습니다.
청국장찌개 끓이는 법!
1. 다시멸치, 양파, 대파, 다시마,
무를 넣어 야채육수를 우려냅니다.
2. 준비된 육수에 청국장을 넣고 약간의
익은 김치와 어슷썬 무와 두부, 매운고추를
넣고 끓입니다.
콩알이 살아있는 청국장 찌개 완성
다른 조미료 정말 필요 없어요.
감칠맛과 구수한 깊은맛까지
백이동골 청국장 하나로 가능해요!
집에서도 전통 청국장 그대로의 맛!
느끼실 수 있습니다.
제품명 : 이로운청국장
주요성분 : 대두(국내산)98%, 식염2%
유통기한 : 제품별도표시
보관방법 : 냉동보관
된장, 쌈장, 강된장, 국간장, 고추장, 메주, 장아찌,
청국장에는 알레르기 유발 물질 대두가 포함 되어있습니다.